martes, 28 de agosto de 2007

FUTUR´07, 1ER CONGRESO DE TENDENCIAS Y VANGUARDIAS TURÍSTICAS

'FUTUR´07, 1ER CONGRESO DE TENDENCIAS Y VANGUARDIAS TURÍSTICAS'

Con la intención de generar un espacio de actualización profesional y colaboración sectorial, y con el fin de aunar fuerzas y planear actividades en conjunto que lleve al beneficio futuro de todos los actores del sector turístico, surge 'FUTUR 07, congreso de tendencias y vanguardias turísticas'.

El mismo se desarrollará el día sábado 08 de Septiembre en el Salón Mayor del Hotel de la Cañada (Marcelo T. de Alvear 580), cito en la Ciudad de Córdoba. A lo largo de dicha jornada se expondrán los temas más actuales del mercado turístico, aquellos que marcan un rumbo en el devenir del sector y se constituyen en cuestiones de máxima relevancia para el desarrollo del turismo. Además, para los primeros 50 inscriptos, el día posterior al evento (09 de Septiembre) se ofrecerán visitas gratuitas a Mina Clavero, Alta Gracia y Peñón del Águila (La Cumbrecita).

FUTUR 07 cuenta con el apoyo institucional de: Secretaría de Turismo de la Nación, Agencia Córdoba Turismo, ACAV (Asociación Cordobesa de Agencias de viaje). Y está dirigido a profesionales del turismo; empresarios representantes de turismo (hotelería, gastronomía, agencias de viajes, transporte, entretenimiento, etc.); estudiantes de turismo y carreras afines; funcionarios públicos del sector turístico.

Los objetivos de FUTUR 07 son dar a conocer los nuevos paradigmas bajo los cuales se desarrollará la actividad turística en el futuro próximo; actualizar a los diferentes actores del sector acerca de los nuevos desafíos que plantea el contexto; brindar herramientas que faciliten la innovación en el mercado turístico; generar espacios de intercambio de experiencias entre los diferentes agentes del sector turístico; difundir las novedades en materia turística para el desarrollo de ventajas competitivas y comparativas.


Agenda Académica (susceptible a modificaciones):

'Gestión estratégica de calidad turística' . Santiago Aramburu (Dirección Nacional de Gestión de Calidad Turística - Secretaría de Turismo de la Nación)
'Turismo online'. Guillermo Martos (Presidente Interhabit Travel Network)
'Incidencia del cambio climático en el desarrollo turístico'. Lic. Hugo Vecchiet (Fundación Ecoturismo Argentina)
'Management: el tablero de comando en empresas turísticas'. José Luis Feijóo (Univ. de Belgrano).
'Gestión del Turismo de Reuniones y Negocios'. Sebastian Nardone (Rosario Convention and Visitors Bureau) // Daniel Juan (Córdoba Convention Bureau)
'Innovación en Entretenimiento'. Sergio Roggio (Sergio Roggio Resorts)

Para mayor información visitar el sitio web oficial del congreso: www.futur07.com.ar

lunes, 27 de agosto de 2007

ARGENTINA Y BRASIL UNIDAS POR EL TURISMO AVENTURA Y ECOTURISMO

Argentina y Brasil unidas por el Turismo Aventura y Ecoturismo

En el marco de la Adventure Sports Fair 2007- la feria de turismo aventura más importante de América Latina - en la ciudad de San Pablo, los funcionarios de ambos países resaltaron la necesidad de generar una serie de desarrollos y estrategias en común para que el concepto de turismo sustentable se aplique a las áreas protegidas y a las comunidades más remotas de la región.
El Secretario de Turismo de la Nación, Enrique Meyer y el Jefe de gabinete del Ministerio de Turismo de Brasil, Mario Moysés, coincidieron en destacar que la promoción internacional del turismo de aventura es un tema en el que toda América del Sur debería trabajar unida.

Frente a una importante audiencia, compuesta por representantes del sector público y privado del turismo de Argentina y Brasil, Meyer senaló que “la sustentabilidad del turismo en general se basa principalmente en la distribución equitativa de los recursos que esta actividad económica genera, y en la participación de las comunidades locales en los planes de desarrollo turístico a mediano y largo plazo”.

En ese sentido, el Secretario de Turismo de Argentina destacó que: “en los Parques Nacionales de nuestro país existe una larga historia sobre el manejo adecuado de los recursos que esas áreas poseen, por lo que ese Organismo del Estado nacional es una buena fuente de consulta y asesoramiento. En su mensaje - además- recordó que sus inicios en la actividad turística “ fueron precisamente como guía de turismo en los parques nacionales Los Glaciares y Tierra del Fuego; una experiencia que dejó bien en claro la importancia de la preservación del medio ambiente”.

A su turno, el Jefe del Gabinete del Ministerio de Turismo de Brasil, solicitó “una pronta apertura de las áreas protegidas del Brasil a la actividad turística, bajo estrictas normas de visitación; ya que - además del beneficio económico para las comunidades- esto tiene un efecto educativo sobre los turistas, quienes pasan a defender lo que conocen y valoran”.-

La Adventure Sports Fair 2007, que congrega más de 300 expositores y será visitada por más de 70.000 personas, se presenta como un espacio de discusión y reflexión que puede aportar al desarrollo sustentable del turismo aventura; que contemple la preservación del medio ambiente, y el desarrollo económico y social de los destinos involucrados.

En ese ámbito, la Argentina ha presentado un stand de 140 m2 desde donde una delegación de 45 representantes de los principales destinos que trabajan con este segmento turístico difunden las posibilidades que brinda el contacto con la naturaleza.-
Fuente: LATITUD 2000. www.latitud2000.com.ar
domingo, 26 de agosto de 2007

sábado, 25 de agosto de 2007

Amadeus y Sabre Holdings solicitan autorización a la CE para crear una sociedad conjunta

Amadeus y Sabre Holdings solicitan autorización a la CE para crear una sociedad conjunta
Fuente:Factum Comunicaciones
Viernes, 24 de agosto de 2007
Madrid y Southlake, Texas, 15 de agosto de 2007 -- Sabre Holdings y Amadeus, proveedores líderes en distribución mundial y tecnología para reservas de viaje, han solicitado autorización a las autoridades europeas de competencia para crear una sociedad conjunta que ofrecerá soluciones seguras y automatizadas para procesamiento, liquidación y conciliación de pagos al sector de los viajes y el turismo en todo el mundo.
El objetivo de esta sociedad conjunta es crear una solución de referencia para el sector de los viajes que cubra mejor sus necesidades a través de unos procesos de pagos eficaces, una mayor automatización y una mejor interoperabilidad. La sociedad conjunta pretende centrarse en segmentos no aéreos, como hoteles, cruceros, viajes organizados, coches de alquiler y trenes. La sociedad conjunta integrará los distintos instrumentos financieros utilizados actualmente por el sector de los viajes en una plataforma multicanal y multi-GDS que permitirá a sus distintos actores gestionar eficazmente todos los aspectos de sus pagos en una solución flexible y fácil de usar.
Acerca de Sabre Holdings Corporation
Sabre Holdings pone las mayores posibilidades de viaje del mundo al alcance de las personas distribuyendo productos y suministrando soluciones tecnológicas al sector de los viajes. Sabre Holdings presta servicio a los viajeros, las agencias de viajes, las empresas, las entidades públicas y los proveedores de viajes a través de sus filiales: Travelocity, Sabre Travel Network y Sabre Airline Solutions. La empresa tiene su sede en la ciudad tejana de Southlake y cuenta con aproximadamente 9.000 empleados en 45 países. Encontrará más información en http://www.sabre-holdings.com
Acerca de Amadeus
Amadeus es el socio tecnológico preferente para proveedores, distribuidores y compradores de productos turísticos. La compañía ofrece soluciones de distribución, gestión y venta que ayudan a los clientes a adaptarse, crecer y tener éxito en el cambiante mercado de los viajes. Entre los grupos de clientes de la compañía, destacan proveedores (aerolíneas, hoteles, empresas de alquiler de coches, compañías ferroviarias, líneas de ferry, líneas de crucero, empresas de seguros y touroperadores), distribuidores de productos turísticos (agencias de viajes) y compradores de viajes (empresas y viajeros). Las soluciones de la compañía se agrupan en cuatro categorías: Distribución & Contenido, Ventas & Comercio Electrónico, Gestión Empresarial y Servicios & Consultoría.
La compañía es propiedad de WAM Acquisition, cuyos accionistas son BC Partners, Cinven, Air France, Iberia y Lufthansa. En todo el mundo, Amadeus cuenta con 7.600 empleados de 95 nacionalidades. Si desea más información sobre Amadeus, visite www.amadeus.com
graciela.caldevilla@factum.com.ve

sábado, 18 de agosto de 2007

NORMAS SECTORIALES IRAM SECTUR: el camino de la calidad

NORMAS SECTORIALES IRAM SECTUR: el camino de la calidad
15/08/2007 Dirección Nacional de Gestión de Calidad Turística
La evolución del turismo en los últimos años ha provocado en nuestro país, un ordenamiento del territorio turístico disímil, con variados estadios de desarrollo según el espacio que sea objeto de atención. Esta situación dificulta uniformar las actuaciones de los prestadores y repercute negativamente en el destino, al generar un posicionamiento confuso del país en el turista, dependiente de la región visitada.
El Programa para la creación de las Normas Sectoriales IRAM SECTUR está concebido y estructurado contemplando la dinámica que rige al turismo, enraizada en una estrecha relación público-privada y en el principio de competitividad de los destinos.
Las Normas Sectoriales IRAM SECTUR serán las herramientas que consideren de forma integral, en todos los aspectos que hacen a la prestación de servicios:
la gestión de la calidad,
la gestión ambiental y
la gestión de seguridad.
Estas Normas surgirán del consenso de los actores participantes (empresarios, organizaciones profesionales, instituciones públicas y privadas) que son representativos de cada una de las áreas temáticas, y serán regulaciones técnicas de aplicación voluntaria, que establecerán especificaciones y procedimientos de gestión que garantizarán que los servicios cumplan, en el contexto de los propósitos y funciones para los que fueron diseñados, con características de seguridad, confiabilidad y calidad, entre otros aspectos.
¿Que es una Norma?
La norma es un documento establecido por consenso y aprobado por un organismo reconocido, en este caso el IRAM, que establece, para usos comunes y repetidos, reglas, criterios o características para las actividades o sus resultados, que procura la obtención de un nivel óptimo de ordenamiento en un contexto determinado.
La norma, como documento público, puede ser consultada, referenciada y usada por quienes lo deseen pues promueve la creación de un idioma técnico común para todos los prestadores que desarrollan estas actividades. Su aplicación es voluntaria y admite la certificación, y es a partir de su implementación que las normas ayudan a mejorar la calidad, la seguridad y la competitividad empresarial en el sector servicios.
La Implementación de las Normas
Para la elaboración de las normas sectoriales se han constituido diversos Comités de Normalización, los cuales se integran por representantes del Gobierno Nacional, el Sector Privado, el Sector Académico y el Sector Social. Estos Grupos de Trabajo tienen a su cargo la investigación, análisis y elaboración de los proyectos de Normas.
Estos comités se reúnen para desarrollar el primer borrador de la norma, la cuál, luego de alcanzar consenso, es enviada a discusión pública entre las entidades y personas relacionadas con el tema a fin de realizar observaciones fundamentadas. Una vez logrado el consenso final, se aprueba el documento como proyecto y se eleva al Comité General de Normas quien lo revisa desde el punto de vista formal y lo remite a la Dirección General del IRAM para que lo sancione como norma.
Concretamente, el proyecto se desarrolla siguiendo una serie de etapas:
Etapa exploratoria
Etapa 1 - Conformación del los grupos de trabajo
Etapa 2 - Capacitación y puesta en marcha del cronograma
Etapa 3 - Estudio del documento
Etapa 4 - Discusión Pública
Etapa 5 - Envío al Comité General de Normas
Durante el primer año de desarrollo, las temáticas que se seleccionaron para trabajar son:

¿Donde estamos hoy?
Los Grupos de Trabajo se encuentran trabajando en la Etapa 3 y dado que ya se ha avanzado en un documento inicial de cada una de las normas, durante el mes de agosto y septiembre, se desarrollarán talleres de trabajo en el interior del país a fin de asegurar la participación activa de la mayor cantidad de actores involucrados en el desarrollo de estas actividades.
A continuacion, el detalle de las fechas y destinos donde estos Talleres se desarrollarán:
30 y 31 de Agosto: Villa La Angostura, Neuquén.
3 y 4 de Septiembre: Ciudad de Mendoza, Mendoza.
6 y 7 de Septiembre: Ciudad de Córdoba, Córdoba.
10 y 11 de Septiembre: Ciudad de Salta, Salta.
24 y 25 de Septiembre: Posadas, Misiones.
A confirmar: El Calafate, Santa Cruz.
Beneficios de las Normas IRAM SECTUR
Para aquellas empresas y prestadores de servicios turísticos que opten por la certificación, los beneficios fundamentales se dan en dos órdenes:
en primer lugar, fomenta la competitividad empresarial tanto en el mercado local como a nivel global, y
en segundo lugar, permite a los usuarios elegir las propuestas más aptas de acuerdo a sus motivaciones al tiempo que contribuye a su protección, pues la normalización garantiza la prestación de servicios seguros.
Esta certificación, accesible para quienes voluntariamente deseen mejorar sus sistemas de gestión, además de elevar los niveles de calidad en la prestación de sus servicios y acreditar un comportamiento respetuoso con el medio ambiente, mejoran la imagen de la empresa frente a sus clientes, facilitando la posibilidad de fidelizarlos. Además, genera beneficios económicos, ya que al hacer más eficientes los procesos de gestión se genera un ahorro de recursos.
La implementación de estas Normas Sectoriales facilita la aplicación de soluciones más económicas y estables y favorece el desarrollo de la actividad en condiciones de previsibilidad, al tiempo que da mayor seguridad y transparencia en el contexto del mercado turístico. Por último, una vez obtenida la certificación, se realizan auditorias de tercera parte que, además de “agregar valor” al certificar el cumplimiento de los requisitos establecidos en las normas, suministran información a la dirección de la empresa con relación a la capacidad de la organización para cumplir los objetivos estratégicos, a la vez que identifican problemas, oportunidades de mejora y las posibles áreas de riesgo, situaciones que, si se resuelven, mejoran el desempeño de la organización.
Para mayor información, comunicarse a calidad@turismo.gov.ar o clopez@turismo.gov.ar

FELIZ COMIENZO DE CLASES

Deseo por este medio desearles a todos los alumnos de la carrera de turismo un feliz comienzo de clases.
Raúl

Crece 41 por ciento el turismo argentino hacia México en 2007

Crece 41 por ciento el turismo argentino hacia México en 2007
Buenos Aires.- El turismo argentino hacia México creció 41 por ciento durante el primer semestre de 2007 y hay favorables perspectivas de desarrollo, informó hoy el director del Consejo de Promoción Turística, Francisco Javier López Mena.
El funcionario mexicano, que visita Buenos Aires para participar en el Congreso Iberoamericano de Turismo y Hotelería, explicó en entrevista con Notimex que un total de 60,168 argentinos viajaron hacia México durante el primer semestre de este año.
Agregó que esa cifra representa un aumento de 41 por ciento en comparación con la alcanzada entre enero y junio de 2006, por lo que, de seguir la tendencia, se espera llegar a los 120 mil visitantes argentinos para finales de este año.
‘De todas maneras hay que recordar que todavía estamos lejos del récord de 200 mil turistas argentinos que fueron a México en 2001, pero la idea es irnos aproximando’, señaló López Mena.
Argentina es en la actualidad el octavo país emisor de turistas hacia México, ya que el año pasado viajaron a ese destino 84,600 visitantes, lo que representó un incremento de 7.5 por ciento con respecto a 2005.
López Mena precisó que el crecimiento obtenido este semestre es alto y va a la par del auge del turismo que hay en América Latina, aunque reconoció que la balanza de México con Brasil en este sector tuvo sus altibajos.
Explicó que la administración del presidente de México, Felipe Calderón, está promoviendo una estrategia para diversificar los atractivos turísticos con el fin de que los extranjeros dejen de ver al país sólo como un destino de sol y playa.
‘Hoy entendemos que la promoción debe complementarse con la oferta de riqueza natural y cultural que tenemos, ese es el gran desafío, ampliar el perfil que se tiene del país en el exterior’, dijo el funcionario mexicano.
El sector turístico es primordial para México porque representa 8.0 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) y es la tercera fuente de ingresos, ya que es superado sólo por el petróleo y las remesas de los inmigrantes, agregó.
López Mena aseguró que la estrategia de diversificación está funcionando porque ya hay un incremento de Turismo en estados no tradicionales para el sector como Michoacán, Guanajuato, Zacatecas, San Luis Potosí, Querétaro y Durango.
Fuente: Notimex
17/08/2007

lunes, 6 de agosto de 2007

RUTAS ALIMENTARIAS CORDOBESAS

RUTAS ALIMENTARIAS CORDOBESAS

El itinerario permite reconocer y disfrutar, de forma organizada, el proceso productivo agropecuario industrial y la degustación de la cocina criolla y la inmigrante, todas expresiones de la identidad cultural de cada región provincial.
Los alimentos regionales constituyen parte el patrimonio cultural de los pueblos, se sustentan en la tierra proveedora de recursos y en la actividad del hombre, agregando valor al producto.
Córdoba tiene una gran diversidad de atractivos naturales y culturales base de la actividad turística, cuyos orígenes se remontan a la época colonial, y además es importante productora de alimentos, de la unión de estas dos características surgió el programa Rutas Alimentarias Cordobesas que integra el de Rutas Alimentarias Argentinas.

Caminos para el paladar.
La ruta alimentaria cordobesa está conformada por: rutas de los chacinados y quesos; del olivo; de los sabores de los valles; del cabrito y la frutihorticultura; del maní y del vino.
La geografía provincial ofrece diferentes regiones y paisajes, así en el norte con sus poblados cargados de tradiciones, el oeste con las serranías y el aroma de sus hierbas y el eterno encanto de sus valles, las llanuras del sur y del este donde la pampa ofrece sus extensas praderas con el aroma a alfalfa o el espectáculo de los trigales donde puede desarrollarse la ganadería proveedora de excelentes carnes, granos y leche.

Ruta de los Chacinados y quesos.
Incluye dos itinerarios diferentes, uno, hacia el norte por ruta nacional 9 que contempla la producción del típico salame de la colonia, original de la zona de Colonia Caroya con elaboración a la usanza friulana, lugar de origen de los fundadores de la localidad. Junto a su vecina Jesús María, brindan las mejores carnes bovinas y porcinas para parrilladas.
El otro, por ruta nacional 9 al sur de la capital cordobesa invita con salames y quesos en Oncativo que es sede de la Fiesta Nacional del Salame y Las Junturas, que es escenario de la Fiesta Provincial del Chacinado.
Los quesillos con leche de cabra de Rayo Cortado y Villa de María del Río Seco y los quesos ahumados y saborizados de Villa del Rosario dan identidad a la ruta de los quesos.
Del Vino. El primer vino de Córdoba se llamó Lagrimilla y fue llevado por los jesuitas hacia España. Los friulanos llegados a fines del siglo 19 a esta provincia continuaron con la tradición vitivinicultora de su país de origen.
La producción cordobesa de vinos se concentra principalmente en Colonia Caroya que posee la mayor cantidad de bodegas y pequeños productores. La región tiene en el vino frambua - varietal Isabella - a su vino típico con fuerte identidad local, además de Freisa, Pinot negro, Cereza y Torrontés. Actualmente la producción reconvertida cuenta con varietales como Chardonnay, Merlot, Malbec, Syrah y Cabernet Savignon. Visita a viñedos y bodegas con degustación son el atractivo principal.

Sabores de los valles cordobeses.
El valle de Punilla y su diversidad permite distintas opciones para el paladar como los típicos alfajores cordobeses, la miel y los dulces serranos. Con partida en Huerta Grande encontramos la Ruta Onda Verde Punilla que ofrece un circuito turístico y productivo, con visita y degustación de productos diferenciados.
En Traslasierra se pueden visitar micro emprendimientos en el circuito turístico regional. Desde hierbas aromáticas y medicinales, verduras y frutas para llegar al pejerrey del dique de la Viña, las dulzuras de los alfajores, dulces y postres caseros.
Calamuchita ofrece desde la cocina centroeuropea, representada por la Fiesta de la Masa Vienesa, Fiesta Del Chocolate Alpino, Fiesta de la Cerveza realizadas en Villa General Belgrano, hasta la cocina criolla con platos tradicionales. Además, los diques Los Molinos y Embalse proveen de exquisitos pejerreyes.

Ruta Del Olivo.
Córdoba tiene unas 5.000 hectáreas de montes de olivo, radicadas principalmente en el departamento Cruz del Eje y San Javier. Las aceitunas y el aceite de oliva constituyen el atractivo alimentario principal que propone recorrer los montes de olivo y visitar las agroindustrias aceiteras, con degustación y explicación de procesos.
Cruz del Eje tiene el olivar más grande de Sudamérica en un solo bloque, con 1.200 hectáreas en producción y Paso Viejo produce aceite de oliva orgánico que exporta a los Estados Unidos; y Villa de las Rosas, que permite la visita a montes de olivo al pie del cerro Champaquí, con producción de aceites extra virgen premiados internacionalmente.
Del Cabrito y la Frutihorticultura.. Quilino y Deán Funes constituyen el circuito donde se producen los tan afamados cabritos y quesillos de cabra. Esto se combina con la producción de hortalizas y frutas como cítricos, tuna, higos y otros. Quilino es sede de la Fiesta Provincial del Cabrito. En las localidades de Rayo Cortado y Villa de María del Río Seco se encuentran importantes cooperativas que proveen productos a partir de leche de cabra, quesillos, quesos saborizados, leche larga vida, caramelos de dulce de leche sólidos y dulce de leche.
Del Maní. El consumo de maní y productos con maní es un hábito alimentario arraigado y tradicional en muchos países del mundo. La producción se concentra en el centro sur de la provincia y representa desde hace varias décadas alrededor del 98 por ciento de la producción nacional. El maní argentino y sus productos derivados han ganado reconocimiento en los mercados más exigentes del mundo y hoy se consumen en más de 30 países.
Olium premiado. La Agencia Córdoba Turismo participó recientemente la Expo Caminos y Sabores, que se llevó a cabo en la Rural de Palermo.
El aceite de oliva Olium participó de esta feria y fue premiado por segundo año consecutivo con el primer premio. Este es el segundo año que se realiza en esta expo el concurso de cata a ciegas, donde los catadores son personas no videntes, participan del mismo aceites de oliva, quesos de cabra y el dulce de leche. Así el aceite de oliva Olium, que forma parte del programa Rutas Alimentarias Cordobesas, obtuvo el primer premio. Se trata de un aceite de oliva extra virgen, producido en forma artesanal en Traslasierra.
Fuente: La Voz del Interior
Suplemento Turismo
5/08/07

Presentación del Plan Estratégico de Turismo Sustentable de la Provincia de Córdoba

Plan Estratégico de Turismo Sustentable de la Provincia de Córdoba
Diálogo Profesional
Dirección Carrera de Turismo
21 de Agosto 19 hs
Exponen: Edgardo Venturini
Arquitecto - Magister
Integrante equipo técnico formulación del plan
Gustavo de Figueredo
Asesor Agencia Córdoba Turismo - Responsable del Plan
Lugar: SUM - Buenos Aires 563
Entrada libre y gratuita.
Cupos limitados.
Organizan:Colegio Universitario IES Siglo 21
Plan estratégico de Turismo Sustentable Córdoba
Auspician:Gobierno de Córdoba
Agencia Córdoba Turismo
Inscripciones:Of. Relaciones Públicas e Institucionales
0351 - 4288140 / 41
eventos@ies21.edu.ar